호텔조리학과 썸네일형 리스트형 호텔조리학과 졸업작품 호텔조리학과 졸업작품 룰루~~~~ 오늘은 졸업작품 구경 가려구요~~ 이제 곧 2월이면 졸업이잖아요. 그 전에 ㅁ낳은 학생들이 그동안 배운 내용들을 뽑내는 졸업작품을 선보이는데요. 인천문예전문학교의 호텔조리학과 학생들도 졸업작품을 만들었습니다. 심각하게 메뉴도 고민을 해보고 어떤 재료가 더 좋을지도 고민해 보았어요. 마지막으로 학교에서 하는 조리 실습이기 때문에 아쉬움과 긴장감도 있지만 그동안 호텔조리학과에서 배운 내용들을 최고의 실력으로 발휘하고 싶은 욕심이 많은게 사실이에요. 하나하나 재료 손질부터 졸업작품을 준비하는 호텔조리학과 학생들의 손길에 정선이 묻어나는 것 같습니다. 어떤 졸업작품 들이 완성되었을지 한번 볼까요?? 2012년 졸업작품 입니다. 호텔조리학과 학생들의 작품인데요. 이번 졸업작품의 .. 더보기 호텔조리학과 with 산당 임지호 선생 호텔조리학과 with 산당 임지호 선생 호텔조리학과에 특별 강연을 오시는 특별한 손님이 계세요. 바로 산당 임지호 선생님 이신대요. 산당 임지호 선생님은 방랑식객이라는 애칭도 붙으실 만큼 자유로운 영혼이세요 ㅎㅎ 단순히 조미료를 사용하지 않는 음식이 아니라 자연 그대로의 천연의 건강한 재료를 사용하여 요리를 하시는 분이세요. 산당 임지호 선생님은 논두렁 밭두렁에 난 풀들을 가지고 요리를 하시는 분이죠. 국회 헌정기념관에서 열린 산당 임지호 선생님의 그린푸드 강연에서 호텔조리학과 학생들이 선생님과 함께 했습니다. 학교 특강으로도 맺은 인연으로 이렇게 큰 그린푸드 강연에 선생님께서 인천문예전문학교 호텔조리학과 학생들을 불러 주셨는데요. 서포트역할이어도 호텔조리학과 학생들에게는 정말 새로운 경험이었습니다. 대.. 더보기 이전 1 다음
